Comas ha iniziato l'attività produttiva nel lontano 1972 con la progettazione e la produzione di macchine dosatrici utilizzate in gran parte da aziende italiane operanti nel settore dolciario. Ma è negli anni Ottanta che si verifica una decisa inversione di tendenza proprio in concomitanza al lancio da parte delle principali case produttrici di prodotti da forno farciti, legati alle principali ricorrenze (panettone, pandoro, colombe e così via), in alternativa ai classici prodotti tradizionali. È in questo contesto, caratterizzato da una forte evoluzione delle tecnologie per il dosaggio delle creme per farcitura, che si intensificano gli sforzi da parte dell'azienda, non solo finalizzati all'ottenimento di un'elevata qualità nella realizzazione delle macchine ma anche per allargare la fascia di utenza con la progettazione di impianti o linee complete sia per le grandi che per le medie dimensioni.

Anche dal punto di vista del prodotto in questo periodo si rivelano importanti le esperienze fatte con i principali leader del settore dolciario poiché consentono ai diversi team di lavoro aziendali di analizzare una vasta casistica di applicazioni che aumentano in modo considerevole le potenzialità di analisi delle problematiche del ciclo produttivo e delle relative scelte tecniche messe in atto per compiere nel modo più efficace ed efficiente la lavorazione del prodotto.

Si viene a sviluppare nel tempo, dunque, la forte propensione dell'azienda a realizzare progetti concepiti su misura per il cliente che diviene un punto di forza valorizzato e ampliato continuamente nel tempo fino a oggi.

La struttura aziendale
Comas è composta da una struttura di oltre 100 persone impiegate nelle diverse aree aziendali tra cui l'ufficio tecnico, il commerciale, la progettazione e la produzione.

L'area commerciale si avvale di numerosi agenti che coprono le aree di interesse. Il mercato al quale si rivolge è così distribuito: 20% Italia, 50% paesi dell'Unione Europea, 30% paesi extraeuropei con particolare propensione agli Stati Uniti d'America e al Sud America.

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